А вы знаете как работают ваши продавцы?

Сегодня был в Ашане, думаю жители крупных городов знают это "прекрасное" место, где толпы народа, постоянно врезающиеся тебе в пятки тележки и каждый десятый ходит в выражением лица "только дай повод и будет драка". Я очередной раз пережил этот кошмар, набрал продуктов и еще небольшую кучку товаров, которую не планировал покупать и приблизился к кассам. Надо отдать должное Ашану, они увеличили количество касс и очередей практически не было ...
Но на кассе меня ждала маленькая неприятность. Когда я покупал картошку - она была в сетках, а пакеты внутри торговой зоны не могли ее вместить, соответственно я и выложил ее на ленту транспортера как есть, и при этом испачкал ленту. Кассир, вместо того чтобы вежливо попросить меня в следующий раз больше так не делать начал отчитывать меня. Я как человек с чувством собственно достоинства, не стал хамить, но и не дал доминировать продавцу надо мной.
Но если присмотреться внимательней в ситуацию, есть 3 объекта: кассир, который отпахал несколько часов и просто уже устал от постоянного пиканья кассы; клиент - в данном случае я, который как бы сделал что-то не так, хотя он и не был предупрежден как нужно делать правильно; и товар который не имел законченный вид.
И дело даже не в кассире, и не в товаре и конечно же и не во мне, а в способах контроля над этим. Ведь единственным способом исправить что-то в этой ситуации - пожаловаться на этого кассира, тогда администрация в лучшем случае поймет, что кассиры устают и им необходимо отдыхать каждые х часов, кассир пожалуется на картошку и рядом положат нормальные пакеты с красивым объявлением "Упаковывайте картошку в пакеты" и клиент будет уверен, что данный инцидент больше не повториться. Но это сказки, я не пошел бы жаловаться, так как у меня нет уверенности, что исправят причину конфликта, а не следствие, я прекрасно знаю, что уставшего кассира просто оштрафуют и все пойдет по новому кругу ...
И будь это новый для меня магазин - в следующий раз я бы задумался, идти туда или к конкурентам ...
Суть этого в простой вещи: а вы умеете управлять вашим персоналом и инцидентами? Я пока нигде в магазинах не видел понятной для меня схемы, что мне делать в случае проблемы, вариант "обратитесь к администратору" отпадает в связи с тем, что у вас не процесс, а человек, а правила поведения с человеком не регламентируешь. Но самое интересное - мне становится искренне жалко ваших продавцов, т.к. у вас также нет механизма внутреннего контроля, вы не знаете как сделать жизнь продавцов лучше ...
Задумайтесь, ведь можно сделать так, чтобы не вы создавали идеал, каждый раз устраивая "мозговой штурм" и выдавливая из себя идеи, а заставить сделать это с помощью ваших клиентов и персонал. Это мечта любого маркетолога - понять, что хочет потребитель, а тут он может сделать все за вас.